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Ernte verarbeiten - Einkochen Obst & Gemüse frisch verarbeiten - Einkochen! Eine große Obst- und Gemüse ernte und keine Ahnung was damit machen? Egal ob einkochen, fermentieren, einfrieren, zu...
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Vielseitiges Chutney herstellen Chutney selbst herstellen Leckeres Chutney ist nicht nur zu Käse eine wundervolle Ergänzung, sondern auch als Mitbringsel für die nächste Gartenparty oder für den...
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Chutney Rezepte Chutney selbst herstellen Leckeres Chutney ist nicht nur zu Käse eine wundervolle Ergänzung, sondern auch als Mitbringsel für die nächste Gartenparty oder für den...
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Exoten im heimischen Garten Mediterrane Pflanzen und Exoten im eigenen Garten, geht das? Ein exotisches oder mediterranes Flair in den Garten zu holen ist nicht immer einfach, denn nicht alle...
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Zucchini selbst anbauen Die Zucchini gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Ursprünglich stammt sie aus Südeuropa. Zucchini bedeutete übersetzt "kleiner Kürbis",...
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Der naturnahe Garten Der insektenfreundliche, naturnahe Garten für Mensch & Tier: Viele Gärten werden immer farbloser, steiniger und ihnen fehlt die bunte Pflanzenvielfalt....
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Das Wildstaudenbeet Das Wildstaudenbeet im eigenen Garten Wundervoll, vielseitig, farbenfroh - ein Wildstaudenbeet im Garten anzulegen ist nicht nur ein farbenfrohes Erlebnis für den...
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Olla Bewässerung Eine Olla Bewässerung ist eine uralte Bewässerungstechnik, die in vielen Regionen der Welt, insbesondere in Trockengebieten, verwendet wird. Der Begriff "Olla"...
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Das Milpa-Beet Mischkultur aus Mais, Bohnen und Kürbis Die meisten Gartenbesitzer wünschen sich einen naturnahen Nutzgarten, um gesundes und schadstofffreies Gemüse...
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Melonen selbst anbauen - das erfrischende Obst... Die erfrischende und gesunde Melone gehört zu der Familie der Kürbisgewächse. Ursprünglich stammt sie aus dem Mittelmeerraum und ist besonders in den...
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Steingarten statt Schottergarten! Wer kennt es nicht? Schottergärten an jeder Ecke? Wieso? Die Menschen nehmen an, Schottergärten sind leicht zu pflegen, doch viele unterschätzen die...
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Do it yourself - Bauerngarten Wild, romantisch, bunt - der Bauerngarten, der im 19. Jahrhundert noch von Bauern oder an Klöstern angelegt wurde, ist heute eine beliebte Art den Garten anzulegen....
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Kartoffeln selbst anbauen Die Kartoffel gehört ebenso wie Tomaten und Paprika zu der Familie der Nachtschattengewächse. Ca. um 1560 brachten spanische Seefahrer die ersten Kartoffeln mit...
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Die Erdbeere - Anbau im heimischen Garten So wie Äpfel, Kirschen, Quitten und etliche andere Obstarten gehören auch Erdbeeren zur Familie der Rosengewächse (Rosacea). Typisch für diese Familie...
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Gartenarbeiten ab März Im März erwacht der Garten langsam wieder zum Leben. So manche Sträucher blühen, Eichhörnchen tollen durch den Garten, die Frühblüher wie...
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Oregano selbst säen Oregano wird wie kein anderes Kraut mit der italienischen Küche assoziiert. Dabei wird Oregano mit seinen ovalen und zarten behaarten Blättchen erst seit...
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Majoran selbst säen Wie Oregano gehört auch Majoran zu der Gattung der Lippenblütler. Trotz ihrer engen Verwandtschaft bestehen im Anbau der beiden Unterschiede. Majoran erfreut sich...
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Kerbel selbst säen Kerbel ähnelt der Petersilie, ist aber ein sehr viel zarteres Kraut mit einem feinen Petersiliengeschmack und leichter Anisnote. Er wächst auch natürlich an...
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Petersilie selbst säen Petersilie selbst aus Samen ziehen Petersilie gehört, wie die eng verwandte Wurzelpetersilie, zu der Familie der Doldenblütler. Ursprünglich stammt die...
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Kräuterspirale selbst bauen Do it Yourself - Kräuterschnecke oder Kräuterspirale als Highlight im Garten Die Kräuterschnecke oder Kräuterspirale ist ein ganz besonderes...
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Thymian selbst säen Thymian ist eine mehrjährige kleine strauchige Pflanze, die zu den Lippenblütlern gehört. Sie wird kaum höher als 20 - 30 cm und wird daher gerne in...
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Wann beginnt man zu düngen? Wann fängt man an, aus Samen gezogene Chili-Pflanzen zu düngen? Wann man damit beginnen muss, die Chilipflanzen zu düngen, hängt davon ab, welche Erde...
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Schnittlauch selbst säen Tipps zur Aussaat von Schnittlauch im eigenen Garten Das gute alte Schnittlauchbrot oder das leckere Rührei mit Schnittlauch am Morgen kennt wohl jeder. Schnittlauch...
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Rosmarin selbst säen Mit seinen duftenden Nadeln begrünt Rosmarin die steilen Küstenhänge Portugals, die mächtigen Kalksteinfelsen des griechischen Archipels, die bunten...
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