80g Bio-Papayasamen, Rohkost, vegan

Bio Papayasamen, Papayakerne - schonend getrocknet - Rohkostqualität - aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Papaya enthält schwarze essbare Kerne. Diese enthalten eine hohe Menge an dem eiweißspaltenden Enzym "Papain", welche der Pflanze als Abwehrstoff gegen Schädlinge dient. Papain kann so Einiges: Es trägt z.B. zur Vorbeugung von Thrombose bei, hält die Innenwände von Gefäßen sauber und kann vor allem bei entzündlichen Vorgängen im Körper sehr nützlich sein. In der traditionellen chinesischen und japanischen Medizin werden die Papayasamen zur Stärkung der Leber verwendet. In Indien und in afrikanischen Ländern werden sie gegen Darmparasiten und zur Verhütung eingesetzt.

Die getrockneten Papayasamen besitzen einen kräftigen, sehr aromatischen Geschmack. Dank ihres pfeffrigen, leicht bitteren und recht scharfen Aromas eignen sie sich z.B. als Würze für Speisen - dafür einfach die getrockneten Kerne in eine Pfeffermühle füllen. Wem das würzige Aroma nichts ausmacht, der kann die Kerne auch einfach kauen - am besten kurweise etwa 5 Stück am Tag.