Gegrillter Feta mit Mandeln

Den Grillklassiker mit fruchtiger Tomatenpesto und Mandeln neu entdeckt! Lassen Sie sich inspirieren und testen auch Sie unser Rezept für leckeren Grill-Feta mit Mandeln und fruchtiger Note.

Zutaten für 4 Personen:

8 Scheiben Feta

16-20 milde Peperoni

1 Packung Cocktailtomaten

1 Packung gehobelte Mandeln

Tomatenpesto

Kräuter der Provence

etwas Öl

mindestens 4 Grillschalen

Zubereitung:

Die Tomaten waschen und vierteln, dann die Grillschalen mit einem Pinsel mit etwas Öl bestreichen und je zwei Feta-Scheiben in eine Schale legen.
Die geschnittenen Cocktailtomaten und Peperoni auf die 4 Grillschalen verteilen.
Etwas Tomatenpesto über die Feta-Scheiben geben und mit Kräutern der Provence bestreuen.

Die gehobelten Mandeln und etwas Öl über die Feta-Schalen geben und auf den Grills stellen, bei einem Kugelgrill bietet es sich an, die Abdeckung zu schließen. Den fertigen Feta mit leckerem gegrillten Brot servieren.